Dal turismo localizzato al turismo diffuso, dalla scoperta all’esperienza. In campagna per “vedere”, “gustare”, “partecipare”, “emozionarsi”

Dal turismo localizzato al turismo diffuso, dalla scoperta all’esperienza. In campagna per “vedere”, “gustare”, “partecipare”, “emozionarsi” Sabato 7 novembre, ore 11.00   Interventi:   Livio Terilli – Università “G.Marconi” Roma – imprenditore agrituristico – narratore del gusto Laura Cresti – Presidente Agriturist Toscana Antonio Lattanzi – coordinatore del Gruppo di Lavoro Cia Umbria sulle Fattorie Didattiche Alessio Consoli –…

Agricoltura, artigianato alimentare e cucina tradizionale: i luoghi, le bontà…tante specialità, altrettante bandiere del territorio

Agricoltura, artigianato alimentare e cucina tradizionale: i luoghi, le bontà…tante specialità, altrettante bandiere del territorio Venerdì 6 novembre, ore 15.30   Interventi:   Cinzia Pagni – Presidente Nazionale Vicario CIA Gabriella Martilotti – Presidente Agriturist Calabria Stefano Chiavegato – Presidente Terranostra Verona   Pietro Fracanzani – Accademia Italiana della Cucina – Delegato Eugania Basso Padovano Filippo Sussi – Presidente Consorzio…

Ricetta con pecorino

Prodotto bandiera: Pecorini della Sardegna Territorio: Regione della Sardegna   Pecorini come ambasciatori   Ottimi da abbinare agli ottimi vini locali, i pecorini si prestano benissimo a essere utilizzati per preparazioni gastronomiche particolarmente saporite. Come la Torta di Pecorino, un dolce semplice, di campagna, ma molto gustoso. Per prepararlo va bene un pecorino sardo poco…